豆腐箱

原料：豆腐 500克冬笋（罐头）80克木耳（水发）80克香菇（水发）80克油菜心 100克花生油1000克（实耗约150克）葱 10克姜 10克鸡汤 250克酱油 10克白糖 3克芝麻油 3克盐 2克胡椒粉 2克味精 2克淀粉 6克料酒 10克制作：将豆腐切成长方形块（约5.5×3厘米），共切12块。冬笋、木耳、香菇、油菜心、葱、姜都剁成细末，一起放碗里（葱、姜末各留3克），加盐1克、料酒1克、味...