山楂肉干

功效：健胃消食，活血化瘀。适用于消化不良、食积胀满、高血压及高血脂等症。配方：山楂（药用）100克 猪瘦肉（或牛瘦肉）750克 植物油500克 芝麻油15克 酱油50克 料酒30克 葱30克 生姜30克 花椒3克制作：锅坐火上，加水约2000毫升，同时放入洗净的山楂50克（留50克备用）。水沸后放进肉（去皮）煮至六成熟（约50分钟）捞出，切成约5厘米长、1厘米宽的条放在碗里，加酱油、葱段、姜片、料...