菊花拌绿豆芽

功效：解热毒，清热，解暑，利湿。配方：鲜菊花瓣10克绿豆芽250克 芝麻油10克 花椒油5克 醋5克 白糖2克 盐2克制作：鲜菊花瓣用清水轻轻洗净，浸在凉水中。绿豆芽摘去根、须洗净，放入沸水中稍烫一下立即捞出，用冷开水冲凉，控净水，放入盘中。将芝麻油、花椒油、醋等调料与绿豆芽拌和，最后撒上菊花瓣与绿豆芽一起食用。鲜菊花瓣，含菊甙、挥发油及黄酮类。煎剂或浸剂对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、痢疾、...