'92中国福建美食节

摄影/常素琴中国烹饪集色、香、味、形、器于一体。以讲究选料、刀功、火候、技法变化多端、风味独特而享誉全世界。故中国素有"烹饪王国"之美称。由福州十家三星级饭店联袂举办的’92中国福建美食节，既是配合旅游观光年活动，更是为弘扬传统的烹饪文化。为期八天的美食节，汇集了鲁、川、粤、淮扬、浙、闽、湘、徽八大菜系在内的十几种地方名菜和源于皇宫"御膳房"的宫廷菜，寓防病、治病于饮食中的药膳及产生于民间、具有地...