京城法菜第一家

撰文／文彩霞在巴黎皇家大道上，小伙子马克西姆买下一个冰激凌馆，并以自己的名字命名，改成餐馆，于是在1893年5月21日，马克西姆餐厅诞生了。一百年来，马克西姆餐厅历尽沧桑，逐渐成为巴黎上流社会达官显贵，文人骚客聚集的场所。1983年10月1日，与巴黎马克西姆餐厅几乎相同的北京马克西姆餐厅在崇文门西大街二号正式开业。十年来，中法双方密切配合，让法国大菜在中国大地上扎了根。餐厅内部古色古香的木雕，别致...