让生活更多好滋味

摄影／李长捷 梁雄伟一日三餐，要想吃得津津有味，或多或少地总离不了味精。但若按照把淀粉转化成糖来作原料的中国传统工艺，每制造1万吨味精，就得消耗粮食4万多吨。随着耕地面积的日益减少，节约粮食成了一个重要课题。在这方面，广东省珠海市益力集团公司作出了表率。他们的拳头产品—益力牌味精与众不同：采用当地丰富的甘蔗资源所生产的甘蔗糖蜜为原料，直接进行发酵提取谷氨酸，然后再经回收、浓缩、结晶等工序来精制。前...