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1. 让生活更多好滋味
摄影/李长捷 梁雄伟一日三餐,要想吃得津津有味,或多或少地总离不了味精。但若按照把淀粉转化成糖来作原料的中国传统工艺,每制造1万吨味精,就得消耗粮食4万多吨。随着耕地面积的日益减少,节约粮食成了一个重要课题。在这方面,广东省珠海市益力集团公司作出了表率。他们的拳头产品—益力牌味精与众不同:采用当地丰富的甘蔗资源所生产的甘蔗糖蜜为原料,直接进行发酵提取谷氨酸,然后再经回收、浓缩、结晶等工序来精制。前
Author: 霍锦标 Year 1997 Issue 5 PDF HTML